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2018-01
糕點機在市場上的行情越來越好，給我們帶來了味蕾上的享受，那么糕點機在應用上有什么優(yōu)勢可言呢，今天我們就來了解一下。近幾年糕點機行業(yè)使用的加工設備是越來越先進，通過采用高新技術，降低能耗，提高生產(chǎn)效率，...
2017-12
拌餡機是用于混料的必備設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。在使用拌餡機時應注意的事項有以下5點：1、在拌餡...
面包機是一種自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機器。可分為家用和商用。面包機因使用方便，輕松制作各種面包而日益受到國內(nèi)消費者的歡迎。面包機不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面...
2017-11
1、一般常見的木制月餅模具通常是倒扣式的。也就是說要提前把做做好的中秋月餅胚胎先倒扣在模具里，然后施力成型后再從模具中扣出。倒扣時用力要均勻，反面正扣一下即可把月餅取出來。缺點是對餅皮的要求較高，操作方...
糕點機械，是一系列用于生產(chǎn)糕點的食品機械設備。目前市場常見的糕點機械有：全自動夾心蛋黃派生產(chǎn)線，全自動法國餅設備，月餅自動成型機，全自動煎餅設備，雙速和面機，威化切片機，月餅成型機，蛋糕成型機，熱風旋...
2017-08
月餅機主要用于各種普通月餅及精致月餅的生產(chǎn)制作，本機操作簡單，使用維修方便，質(zhì)量和性能穩(wěn)定，壓制出的月餅具有形狀絕佳，質(zhì)量高等特點，特別適應于廣大月餅生產(chǎn)廠家使用。隨著社會的進步，科技的發(fā)展，月餅機性...
和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機，和面機功能多樣，用途廣泛。一、和面機維護檢查工作：首先在使用中應該經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動要及時緊固...
揉面機是面食加工設備，適合于制作各種面食，揉壓各種酥、韌性面團，使其制作食品蓬松、香甜可口、增加白度，是制作面包、面片，卷子、饅頭等必不可少的設備。了解揉面機的好處，以及正確掌握怎樣使用揉面機，可以幫...
現(xiàn)在很多店鋪都是用機器代替人工了，這樣不僅效率更高，更快，還能節(jié)省人力資源。和面機算是一臺都哪里都需要的機器，蛋糕店，烘培店，面食店等，算是頭號得力助手了。市面上的和面機有很多種類，有分多功能和面機、...
2017-07
和面機和面取代了傳統(tǒng)人力手動和面，不僅僅提高了和面效率，也能在更大程度上保障面團性能的統(tǒng)一性和穩(wěn)定性，更好地實現(xiàn)烘焙面食的上乘品質(zhì)。而作為和面的機械設備，和面機是披薩餐廳不可或缺的加工機械，但是選購到...
