和面機的使用：

1、清洗饅頭面包一體機的內桶直至干凈清潔。將內桶從機器中取出，倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和面。可根據自己口味選擇，如果想做咸味的面包或者饅頭，則在內桶的一角加入鹽；如果喜歡甜味，就可在內桶的另一角加糖。

2、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發酵這一步，否則會影響面包或饅頭的制作。一切準備就緒后，將內桶安裝到面包機上，并且可以連接插上電源。

3、選擇程序，按照每款不同的面包機的程序使用，選擇相應的發面程序，這樣就可以等待發面。按下啟動鍵，機器開始揉面，制作面包或饅頭的額定程序正式開始。機器攪拌一段時間后會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結束此程序。否則面團會開始發酵的。

4、攪拌好后，可選擇性加入軟化的黃油，再次重復一次“發面團”程序，直到面團達到擴展狀態。有些饅頭面包一體機有特色的功能，例如預約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據機器而定。