我司生產的拌餡機整機采用不銹鋼制造，與物料接觸部位均采用304不銹鋼材質。單軸或雙軸平行結構攪拌。特制的攪拌器結構，增加了攪拌器與肉料接觸面積，攪拌的同時更有效的對肉料進行拍、打、合、散成環流狀態，此時加入的調味汁液充分吸收飽和，肉料為蓬松狀態，肉纖維細化，色澤鮮艷，有彈性，保持了肉料的松、軟、鮮、嫩等特點，使做出的腸類制品、丸類制品彈性強，口感嫩嫩的，有咬嚼勁。

攪拌機的特點：

1、料箱與攪拌器之間設計合理，結構緊湊，無攪拌死角。

2、單軸或雙軸平行攪拌，攪拌均勻，可將物料拌合、拌散。

3、可根據物料不同而選擇不同的攪拌器。

4、正轉、反轉功能。

5、料箱設有出料口，實現自動出料。出料干凈徹底，便于清洗。

6、變頻無級調速。

7、獨立的電器控制組，安全可靠，防水性能強。

8、性能穩定可靠，外形整潔美觀，符合國家衛生標準。

拌餡機周保養：

由設備科人員負責，對設備進行局部解體和檢查，清洗所規定的部位，疏通油路，檢查線路。調整設備各部位配合間隙，緊固設備各個部位，檢查機器部件是否需要注油或添加潤滑劑。保養后應達到：外觀清潔，呈現本色，油路暢通，潤滑良好，設備磨損減少，設備缺陷排除，事故隱患消滅，設備操作靈活，運轉正常，保持完好狀態。

拌餡機月保養：

由設備科人員負責，對設備進行部分解體，檢查修理，更換和修復磨損件，局部恢復精度，潤滑系統清洗，換油，氣、電系統檢查修理。保養后設備應達到完好標準，提高修理間隔期內的設備完美。設備零部件配件機構在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作

拌餡機保養及維護

拌餡機清洗：

1、清洗拌餡機時先備用水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套。

2、用毛刷蘸清潔劑刷洗，去除殘余污垢。生產操作前、后清潔1次。

3、用清潔劑刷洗絞攪拌軸與攪拌葉片，并用清水沖洗，去除清潔劑殘余。

4、用清潔劑擦拭機殼表面至無可見殘垢。

5、再用75%乙醇溶液擦拭主體各表面1遍。

6、可拆卸的零部件，在清潔間內清潔：用水沖洗去表面殘留物，然后 自然風干 。

7、不銹鋼肉類加工設備三分保養，七分維護，為了企業的共同發展，做到盡善盡美。

（聲明：文章來源于網絡，不代表本站觀點及立場，版權歸原作者所有，若有侵權或異議請聯系更正或刪除）

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